08.00 - 16.30 Mlg:(0341) 719.911 Jkt(021) 4523.035 Sby:(031) 872.1875

MESIN PROOFER PENGEMBANG ADONAN | PROOFER ROTI

Kategori Mesin Makanan & Minuman
Di lihat 128 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

MESIN PROOFER PENGEMBANG ADONAN | PROOFER ROTI

PROOFER ROTI, PENGEMBANG ADONAN ROTI

MESIN PROOFER PENGEMBANG ROTI, Dalam proses pembuatan roti, ada salah satu tahapan yang disebut proofing. Proofing sendiri merupakan satu tahapan dalam proses pembuatan roti, dimana adonan diistirahatkan atau didiamkan. Tujuan dari proofing ini adalah agar adonan mengembang maksimal sebelum akhirnya dimasukan ke dalam oven.  Sebelum proofing, biasanya adonan telah dibulatkan dan ditimbang dalam ukuran tertentu menjadi bagian kecil. Waktu proofing yang ideal yaitu antara 15 menit sampai dengan 20 menit.  Waktu yang digunakan untuk melakukan tahapan proofing ini harus sangat diperhatikan, karena jika proses proofing terlalu sebentar maka roti tidak akan mengembang dan hasilnya ‘bantat’. Sementara jika terlalu lama maka tekstur roti menjadi terlalu lunak.

Untuk mndapatkan hasil adonan roti mengembang dalam waktu cepat dan dengan hasil maksimal, maka dibutuhkan sebuah alat yang dinamakan dengan proofer, Graha Mesin Menjual mesin proofer dengan berbagai kapasitas sesuai dengan kebutuhan Anda.

PROOFER ROTI, PENGEMBANG ADONAN ROTI, MESIN PROOFER HARGA MURAH

Fitur dari mesin proofer tipe FX-15J dan FX-30J yaitu :

  • Stainless steel cabinet
  • High humidity
  • Temperatur mechanical control
  • Temperatur range 36°C – 85°C
  • Himidity 80 – 85%
  • Castrol Wheel

 

 

Fitur dari mesin proofer tipe FX-15S dan FX-30S yaitu :

PROOFER ROTI, PENGEMBANG ADONAN ROTI

 

  • Stainless steel cabinet
  • Digital display
  • Humidity Control (80-85%)
  • Digital temperature control (36°C – 38°C)
  • Alumunium Pan
  • Castrol Whell

Untuk mendapatkan hasil proofing yang sempurna, sebaiknya adonan di simpan pada suatu alat khusus yang bernama proofer roti. Profeer ini bentuknya seperti lemari yang berfungsi sebagai pengembang adonan. Selain untuk proses pembuatan roti, proofer bisa digunakan untuk proses pembuatan yoghurt. Dalam proses pembuatan roti, proofer ini membantu adonan roti mengembang dengan lebih baik karena suhu dan kelembabannya yang terkontrol sehingga hasil akhirnya optimal. Proofer ini memiliki ruang yang cukup besar untuk mengakomodasi produksi roti dalam jumlah besar. Selain itu menariknya lagi, proofer ini dapat di set waktunya sehingga waktu proofing dapat disesuaikan dan pas dengan yang seharusnya.

PROOFER ROTI, ALAT PENGEMBANG ADONAN ROTI

Untuk informasi lengkap bisa hubungi 085234390555 atau 085855940200

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)

HOTLINE SERVICE

Kantor MALANG

(0341) 719.911 / 718.369 Jl._Kapi Sraba Raya, Ruko Kav.3 Blok 10B/39 Sawojajar-2 Malang 0852.3346.8000/0857.4589.7000 0821.4066.4411/0819.3777.7596 Layanan_SMS_24jam 0858.5594.0200/085.234.390.555
Email: grahamesin@gmail.com

Showroom JAKARTA

Telp / Fax: (021) 45.230.35
082.141.490.490 / 0856.9109.9666 0812.1393.3666
Jl. Raya Kelapa Gading Permai Blok J1 No 3. Kelapa Gading Timur - Jakarta
Email: grahamesinjakarta@gmail.com

Showroom SURABAYA

Telp / Fax (031) 872.1875
0813.3486.0600 / 0857.9098.0600 / 0878.8222.0600
0852.3386.4888 / 0858.1548.1888 Komp. Ruko Megah Raya Blok N-18, Jl. Kali Rungkut , Surabaya

Email: grahamesinsurabaya@gmail.com

NO REKENING PERUSAHAAN

graha mesin graha mesin